Vocabolario
'rracanate
Traduzione:
Gratinate
Gratinate
Descrizione:
Tipo di cottura o di pasta fatta in casa
Tipo di cottura o di pasta fatta in casa
Inserito da: Pierluigi Covelli
Vocabolario
Spinnare
Traduzione:
Spennare
Spennare
Descrizione:
Prima della cottura, ma anche in senso figurato
Prima della cottura, ma anche in senso figurato
Inserito da: Pierluigi Covelli
Vocabolario
Ticottu
Traduzione:
Dicotto
Dicotto
Descrizione:
Tisana
Tisana
Vocabolario
Quatarottu
Traduzione:
Recipiente di terracotta
Recipiente di terracotta
Descrizione:
Di medie dimensioni e panciuto
Di medie dimensioni e panciuto
Vocabolario
Fracitana
Traduzione:
Geco
Geco
Descrizione:
Tipica lucertolina notturna che esce per catturare mosche e zanzare
Tipica lucertolina notturna che esce per catturare mosche e zanzare
Vocabolario
Nuttata
Traduzione:
Nottata
Nottata
Descrizione:
Sostantivo per descrivere le ore notturne
Sostantivo per descrivere le ore notturne
Vocabolario
Pignata
Traduzione:
Vasellame in terracotta
Vasellame in terracotta
Descrizione:
Dove si cuocevano le zuppe di legumi o il polpo, vicino al fuoco del camino per una lunga e lenta cottura
Dove si cuocevano le zuppe di legumi o il polpo, vicino al fuoco del camino per una lunga e lenta cottura
Vocabolario
Rizzu
Traduzione:
Riccio
Riccio
Descrizione:
Animale notturno
Animale notturno
Vocabolario
Uddhratu
Traduzione:
Otturato
Otturato
Descrizione:
Quando si ottura un lavandino
Quando si ottura un lavandino
Vocabolario
Pasticciottu
Traduzione:
Pasticciotto
Pasticciotto
Descrizione:
Tipico dolce leccese composto da pasta frolla e crema pasticcera
Tipico dolce leccese composto da pasta frolla e crema pasticcera
Vocabolario
Brotettu
Traduzione:
Brodetto
Brodetto
Descrizione:
Tipo di cottura in umido, usato soprattutto per il pesce, ma anche per carni e verdure, ottenuta con l'aggiunta di un po' d'acqua e di aromi vari.
Tipo di cottura in umido, usato soprattutto per il pesce, ma anche per carni e verdure, ottenuta con l'aggiunta di un po' d'acqua e di aromi vari.
Inserito da: Patrizia Del Giudice
Vocabolario
Angilieddhru
Traduzione:
Angioletto, farfallina notturna.
Angioletto, farfallina notturna.
Descrizione:
L'angilieddhru (detto te Sant'Antoni') è una piccola farfallina di colore grigio
L'angilieddhru (detto te Sant'Antoni') è una piccola farfallina di colore grigio
Inserito da: Patrizia Del Giudice
Vocabolario
Canottu
Traduzione:
Barchetta
Barchetta
Descrizione:
Barchetta di gomma galleggiante.
Barchetta di gomma galleggiante.
Inserito da: Leone Sonia
Vocabolario
Diciottu
Traduzione:
Diciotto
Diciotto
Descrizione:
Numero diciotto
Numero diciotto
Inserito da: Siciliano Maria Teresa
Vocabolario
Cazzateddhra
Traduzione:
Schiumarola
Schiumarola
Descrizione:
Utensile da cucina usato nella frittura ma anche per eliminare la schiuma che si produce durante la cottura della carne per il brodo o nella cottura dei legumi
Utensile da cucina usato nella frittura ma anche per eliminare la schiuma che si produce durante la cottura della carne per il brodo o nella cottura dei legumi
Inserito da: Antonio Serio
Vocabolario
Iacca
Traduzione:
Caccia notturna
Caccia notturna
Descrizione:
Andare di notte per sparare gli uccelli perché notte dormivano sugli alberi
Andare di notte per sparare gli uccelli perché notte dormivano sugli alberi
Inserito da: Leone Sonia
Vocabolario
Calzone
Traduzione:
Panzerottu
Panzerottu
Descrizione:
Impasto di pane fatto a panzerotto con una pancia gonfia con interno pomodoro e mozzarella e oliva normalmente viene fritto ma può gustare anche al forno.
Impasto di pane fatto a panzerotto con una pancia gonfia con interno pomodoro e mozzarella e oliva normalmente viene fritto ma può gustare anche al forno.
Inserito da: Leone Sonia
Vocabolario
Mbottu
Traduzione:
Imbotte
Imbotte
Descrizione:
Struttura esterna perimetrale su cui si regge la porta
Struttura esterna perimetrale su cui si regge la porta
Inserito da: Patrizia Del Giudice
Vocabolario
Ngessatura
Traduzione:
Ingessare
Ingessare
Descrizione:
Si fa' per una rottura di un arto
Si fa' per una rottura di un arto
Inserito da: Leone Sonia
Vocabolario
Purpascina
Traduzione:
Polpo
Polpo
Descrizione:
Si usa per indicare un polpo di grandi dimensioni che di conseguenza si farà difficoltà a rendere tenero per la cottura.
Si usa per indicare un polpo di grandi dimensioni che di conseguenza si farà difficoltà a rendere tenero per la cottura.
Inserito da: Antonio Serio
Vocabolario
Sausanare
Traduzione:
Tipo di sausani
Tipo di sausani
Descrizione:
Si sindica in questo modo quelle salicornie che a seguito di cottura risulteranno comunque molto dure e difficilmente separabili dallo stelo interno
Si sindica in questo modo quelle salicornie che a seguito di cottura risulteranno comunque molto dure e difficilmente separabili dallo stelo interno
Inserito da: Antonio Serio
Vocabolario
Ppuntare
Traduzione:
Abbottonare
Abbottonare
Descrizione:
Fermare con bottoni un indumento PPuntate lu cappottu
Fermare con bottoni un indumento PPuntate lu cappottu
Inserito da: Leone Stefania
Vocabolario
Cappottu
Traduzione:
Cappotto
Cappotto
Descrizione:
1)indumento invernale 2) fare cappottu lasciare senza una vittoria gli altri concorrenti
1)indumento invernale 2) fare cappottu lasciare senza una vittoria gli altri concorrenti
Inserito da: Leone Stefania
Vocabolario
Ridottu
Traduzione:
Ridotto
Ridotto
Descrizione:
Termine che può essere anche associato a una persona che era benestante e poi a perso tutti i suoi beni
Termine che può essere anche associato a una persona che era benestante e poi a perso tutti i suoi beni
Inserito da: Leone Sonia
Vocabolario
Uddhrare
Traduzione:
Otturare
Otturare
Descrizione:
Sia tubature sia chiudere buchi anche nel muro.
Sia tubature sia chiudere buchi anche nel muro.
Inserito da: Antonio Serio
Vocabolario
Vuardia
Traduzione:
Guardia
Guardia
Descrizione:
Vigilanza, protezione ,questo termine fa riferimento a diversi corpi :guardia di finanza ,;campestre , notturna ecc.
Vigilanza, protezione ,questo termine fa riferimento a diversi corpi :guardia di finanza ,;campestre , notturna ecc.
Inserito da: Leone Stefania
Vocabolario
Shcattare
Traduzione:
Rompere parzialmente
Rompere parzialmente
Descrizione:
Si usa in riferimento a oggetti fragili per esempio in vetro, oppure in plastica che vengono crepati, pur non rompendosi completamente. / é anche un tipo di cottura dei pomodori che vengono soffritti con cipollotti e olive nere.
Si usa in riferimento a oggetti fragili per esempio in vetro, oppure in plastica che vengono crepati, pur non rompendosi completamente. / é anche un tipo di cottura dei pomodori che vengono soffritti con cipollotti e olive nere.
Inserito da: Antonio Serio
Vocabolario
Paru paru
Traduzione:
Tipo di cottura
Tipo di cottura
Descrizione:
Usato per indicare preparazioni in cui tutti gli ingredienti vengono posti insieme nella pentola per essere cotti. Potremmo dire stufare.
Usato per indicare preparazioni in cui tutti gli ingredienti vengono posti insieme nella pentola per essere cotti. Potremmo dire stufare.
Inserito da: Antonio Serio
Vocabolario
Suttacitu
Traduzione:
Sottoaceto
Sottoaceto
Descrizione:
Una cottura per le verdure per conservare a lungo.
Una cottura per le verdure per conservare a lungo.
Inserito da: Leone Sonia
Vocabolario
Nfucate
Traduzione:
Ammaccate
Ammaccate
Descrizione:
Un tipo di cottura cime di rape nfucate
Un tipo di cottura cime di rape nfucate
Inserito da: Leone Sonia
Vocabolario
Camiciottu
Traduzione:
Camicia
Camicia
Descrizione:
Camicia più lunga che arriva sopra al ginocchio tutta abbonata sul davanti
Camicia più lunga che arriva sopra al ginocchio tutta abbonata sul davanti
Inserito da: Leone Sonia
Vocabolario
Bocconòttu
Traduzione:
Boccone
Boccone
Descrizione:
Dolce ripieno di crema.
Dolce ripieno di crema.
Inserito da: Siciliano Maria Teresa
Vocabolario
Ciambòttu
Traduzione:
Miscuglio
Miscuglio
Descrizione:
Tiro mancino.
Tiro mancino.
Inserito da: Siciliano Maria Teresa
Vocabolario
Fungitiellu
Traduzione:
Tipo di cottura
Tipo di cottura
Descrizione:
Le marangiane a fungitiellu.melanzane cotte con olio aglio e prezzemolo come la cottura dei funghi.
Le marangiane a fungitiellu.melanzane cotte con olio aglio e prezzemolo come la cottura dei funghi.
Inserito da: Leone Sonia
Vocabolario
Ssuppu
Traduzione:
Inzuppo
Inzuppo
Descrizione:
"Ssuppu nu biscottu" inzuppo un biscotto.
"Ssuppu nu biscottu" inzuppo un biscotto.
Inserito da: Leone Sonia
Frase
De Santu Roccu la rundine face fagottu
Traduzione:
Di San Rocco le rondini manca poco a fare il fagotto
Di San Rocco le rondini manca poco a fare il fagotto
Inserito da: Leone Sonia
Frase
Cmq Se Capisce Propriu "Ca Quandu Lu Culu Brucia La Ucca Sparla Lu Cirvieddrhu Se Stuta Le Palle Se Fracassanu....
Traduzione:
Cmq Si Capisce Proprio "Quando Qualcosa Rode in qualcuno, la bocca Sparla Il Cervello Si Spegne e diventa una rottura....
Cmq Si Capisce Proprio "Quando Qualcosa Rode in qualcuno, la bocca Sparla Il Cervello Si Spegne e diventa una rottura....
Inserito da: Vito
Poesia
Na Fiata
Traduzione:
Stefania Leone
Stefania Leone
Contenuto:
Na fiata Lu piccinnu sciucava mienzu la strata Ci nu pallone te pezza vistitu cu nu straccettu Oce uai cu nu te la divisa nova e le scarpe te calcettu Scia educatu e puntuale alla scola allu maestru nu utava parola Mo ci lu maestru tice ...
Na fiata Lu piccinnu sciucava mienzu la strata Ci nu pallone te pezza vistitu cu nu straccettu Oce uai cu nu te la divisa nova e le scarpe te calcettu Scia educatu e puntuale alla scola allu maestru nu utava parola Mo ci lu maestru tice ...
Inserito da: Stefania Leone